Gruppenleitung Küchen- und Mensakräfte (m/w/d)

Entgeltgruppe 8 TVöD zu besetzen.

Die Stadtverwaltung Gifhorn bietet attraktive und zukunftssichere Arbeitsplätze, auf denen Sie Verantwortung für das Leben der rund 44.000 Einwohnerinnen und Einwohner der Stadt übernehmen. Durch die vielfältigen Dienstleistungen der Stadtverwaltung ist es möglich, hier mit hoher Lebensqualität leben, lernen und arbeiten zu können. Am Südrand der Lüneburger Heide zwischen den Großstädten Wolfsburg, Braunschweig und Hannover gelegen, bietet die Stadt Gifhorn eine exzellente infrastrukturelle Anbindung. Als Mittelzentrum des gleichnamigen Landkreises stehen hier vielseitige Einkaufsmöglichkeiten, Kinderbetreuungseinrichtungen und alle Schulsysteme zur Verfügung sowie vielfältige Freiräume und Erholungsangebote.

Als Gruppenleitung der Küchen- und Mensakräfte erwartet Sie ein Arbeitsplatz mit moderner IT-Ausstattung und Digitalisierung. Ihnen obliegt die Führung von derzeit 25 Küchen- und Mensakräften in Schulen und Kindertagesstätten sowie die Überwachung der Reinigungs- und Hygienepläne.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

Wahrnehmung der Gruppenleitung für den Bereich des Mensabetriebes in den Küchen der Schulen und Kindertagesstätten,
selbstständige Einsatzplanung sowie Organisation bei Urlaubs- und Krankheitsvertretungen,
Durchführung und Dokumentation von Unterweisungen,
Anleitung und Kontrolle der Umsetzung von Reinigungs- und Hygieneplänen,
Kontrolle und Überwachung von Arbeitsabläufen,
Selbständige Kontrolle und Dokumentation auf Grundlage der Lebensmittelvorschriften z.B. Einhaltung von EKS und HACCP Verordnung, Wareneingang, Schädlings Monitoring usw.,
Eigenständige Materialbedarfsfeststellung,
Fachliche Beratung des technischen Gebäudemanagements bei der Planung und Errichtung von neuen Küchen.

Sie bringen mit

erfolgreicher Abschluss als Meister/in im Bereich Küchenmeister oder Hauswirtschaft, alternativ mit Abschlägen in der Vergütung: Koch/Köchin mit Erfahrung / Ausbildung im Großküchen- oder Gastronomiebereich.
Erfahrung mit der Führung eines Teams (z. Zt. 25 Mitarbeiter/-innen) ist wünschenswert.
Freude an der Arbeit mit Menschen und moderner IT.
Bereitschaft zur Mitarbeit in den Küchen.
Ausgeprägte Analyse- und Beurteilungskompetenz, selbstständige Arbeitsweise, sichere Ausdrucksweise in Wort und Schrift, sicheres und gewandtes Auftreten.

Wir bieten

eine unbefristete Beschäftigung eine Teilzeitbeschäftigung mit 30 Stunden,
eine Vergütung nach Entgeltgruppe 8 TVöD,
eine Jahressonderzahlung und eine betriebliche Altersvorsorge durch die Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL) im Tarifbereich,
ein flexibles Arbeitszeitmodell sowie die Möglichkeit des mobilen Arbeitens orientiert am Dienstbetrieb,
Weiterbildungs- und Fortbildungsmöglichkeiten,
arbeitgeberseits geförderte Möglichkeit des Jobrad-Leasings im Rahmen der Entgeltumwandlung sowie einen Zuschuss zum Deutschlandticket als Job-Ticket,
Gesundheitsschutz im Rahmen eines betrieblichen Gesundheitsmanagements und ein gefördertes Firmenfitness-Programm.

Sie erkennen sich in dieser Beschreibung wieder und wollen in der Stadtverwaltung Gifhorn mitwirken und in einem motivierten Team zuverlässig und verantwortungsvoll arbeiten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit dem Kennwort 2026-60-01 bis spätestens zum 13.03.2026. Nutzen Sie gerne die Möglichkeit, sich komfortabel gleich online zu bewerben

Die Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen oder Gleichzustellenden werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt berücksichtigt. Die Stadt Gifhorn setzt sich für die berufliche Gleichstellung aller Geschlechter ein und strebt in allen Bereichen und Positionen den Abbau von Unterrepräsentanzen im Sinne des Niedersächsischen Gleichberechtigungsgesetzes an.

Stadt Gifhorn
Marktplatz 1
38518 Gifhorn
-gifhorn.de

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